12 ANS de cave a minima Brut

Description

Vinification et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée.
Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.
Dosage brut (7 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité en préservant le caractère du vin et sa pureté.
Vieillissement de 12 ans en cave permettant d’obtenir un vin complexe et fruité.